Zitronen-Biskuitkuchen
Zitronen-Biskuitkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Zucker, 1/4 c. gesiebtes Mehl, 3 EL. Butter, geschmolzen, 1 TL. abgeriebene Zitronenschale und 1/4 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Zucker, eine Prise Salz und Mehl vermischen.
Zerlassene Butter, Zitronenschale und Saft unterrühren. Milch und Eigelb verrühren.
Zur Zitronenmischung hinzufügen. Eiweiß unterheben.
In eine ungebackene, 9 Zoll große Tortenform gießen.
Bei 350° 40 Minuten auf einem Backblech backen.
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