Crevettes au Citron Oriental
L'Oriental aux crevettes et au citron est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 2 heures 30 minutes environ. Réalisé avec . crevettes en coquilles, env. eau, . fécule de maïs, . sauce soja et . sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Décongeler les crevettes si elles sont congelées et bien les égoutter.
Peler et déveiner les crevettes.
Pour la sauce, mélanger l'eau, la fécule de maïs, la sauce soja, le sucre, les granules de bouillon, le zeste et le jus de citron et le poivre.
Annuler.
Préchauffer un wok ou une grande poêle à feu vif.
Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile.
Ajouter les champignons, le céleri et le poivron vert; faire sauter pendant 3 minutes.
Ajouter l'oignon vert et faire sauter encore 1 minute.
Retirez les légumes du wok.
Ajouter le reste de l'huile.
Ajouter la moitié des crevettes au wok chaud.
Faire sauter 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.
Retirer et faire sauter le reste des crevettes.
Remettez les crevettes dans le wok.
Poussez depuis le centre.
Remuer la sauce.
Ajouter au centre du wok. Cuire et remuer jusqu'à épaississement et bouillonnement.
Ajouter les légumes et les cosses de pois.
Remuer pour enrober le mélange de sauce.
Cuire et remuer pendant 1 minute.
Servir sur du riz.
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