Sauce au Citron pour Galettes de Saumon

Name: Sauce au Citron pour Galettes de Saumon
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 2 tablespoons beurre; 4 teaspoons farine tout usage; 3/4 cup lait; 2 tablespoons jus de citron; 1/4 teaspoon sel; 1/8 teaspoon poivre de Cayenne

⏱️ Prêt en 20 min 🥄 Prép. 5 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 8 portions 👁️ 3 vues

Une sauce légèrement épicée et citronnée pour les galettes de saumon. Donne assez pour environ huit galettes de saumon.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #En-cas

📊 En un coup d'œil

Préparation 5 min

Cuisson 15 min

Portions 8

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 tablespoons beurre

4 teaspoons farine tout usage

3/4 cup lait

2 tablespoons jus de citron

1/4 teaspoon sel

1/8 teaspoon poivre de Cayenne

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 43

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 3.3g 4%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 103mg 4%

Glucides totaux 2.4g 1%

Fibres alimentaires 0.1g 0%

Sucres totaux 1.2g

Protéines 0.9g 2%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.

Incorporer la farine pour former une pâte lisse.

Incorporer progressivement le lait; porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment.

Cuire pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.

Retirer du feu et incorporer le jus de citron, le sel et le poivre de Cayenne.