Riz au Citron
Le riz au citron est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. riz non cuit, 1 c. margarine (facultatif), 1 gousse d'ail hachée, 1 c. zeste de citron râpé et 1/8 à 1/4 c. poivre noir moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger le riz, la margarine, l'ail, le zeste de citron, le poivre et le bouillon dans une casserole de 2 à 3 litres. Porter à ébullition. Remuer une ou deux fois. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit absorbé. Incorporer le persil.
Donne 6 portions.
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