Zitronenpudding

Zitronenpudding

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Zitronenpudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 getrennten Eiern, 3 EL. Mehl, 1 c. Zucker, 1 c. Milch und Saft von 2 Zitronen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Eiweiß schlagen und beiseite stellen.

Mehl und Zucker unter das geschlagene Eigelb sieben.

Milch, Zitronensaft, Schale und geschmolzene Butter hinzufügen.

Eiweiß unterheben, bis eine glatte Masse entsteht.

In eine gebutterte 1-Liter-Auflaufform gießen.

In einen flachen Topf mit Wasser geben.

Bei 350 °C backen, bis die Masse fest und oben goldbraun ist, etwa 35 bis 40 Minuten.

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