Zitronen-Mohn-Kuchen
Zitronen-Mohn-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 (18,5 oz.) Pkg. 97 % fettfreie gelbe Kuchenmischung, 1/4 c. Wasser, 1 c. Eiersatz, 2 EL. Mohn und 1/2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Kuchenmischung und Zucker in einer großen Rührschüssel vermischen. Pflanzenöl, Wasser, Joghurt, Eiersatz und Zitronensaft hinzufügen. Bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem Elektromixer 6 Minuten lang schlagen.
Mohn unterrühren.
Gießen Sie den Teig in eine 10-Tassen-Gugelhupfform, die mit Kochspray beschichtet ist. 40 Minuten bei 350° backen oder bis ein Holzzahnstocher, der in die Mitte des Kuchens gesteckt wird, sauber herauskommt. In der Form auf einem Kuchengitter 10 Minuten abkühlen lassen. Aus der Pfanne nehmen. Mit Zitronenglasur beträufeln.
Auf dem Gitter vollständig abkühlen lassen.
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