Zitronen-Mohn-Brot

Name: Zitronen-Mohn-Brot
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Yield: 20
Ingredients: 3 cups Allzweckmehl; 1 1/2 teaspoons Salz; 1 1/2 teaspoons Backpulver; 1 1/2 tablespoons Mohn; 2 1/2 cups weißer Zucker; 1 1/8 cups Pflanzenöl; 3 Eier; 1 1/2 cups Milch; 1 1/2 teaspoons Vanilleextrakt; 1 1/2 teaspoons Zitronenextrakt; 1/4 cup Orangensaft; 3/4 cup weißer Zucker; 1/2 teaspoon Zitronenextrakt

⏱️ Fertig in 1h 20m 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 1h 👥 20 Portionen 👁️ 15 Aufrufe

Zitronen-Mohn-Brot ist eine beeindruckende Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 20 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 3 Tassen Allzweckmehl, 1 ½ Teelöffel Salz, 1 ½ Teelöffel Backpulver, 1 ½ Esslöffel Mohn und 2 ½ Tassen weißem Zucker und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Brot

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 1h

Portionen 20

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 20

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 330

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 14g 18%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 230mg 10%

Kohlenhydrate gesamt 48.3g 18%

Ballaststoffe 0.6g 2%

Zucker gesamt 33.8g

Eiweiß 3.6g 7%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Fetten Sie drei 20 x 10 cm große Brotformen ein.

In einer großen Rührschüssel Mehl, Salz, Backpulver, Mohn und 2 1/2 Tassen weißen Zucker verrühren.

Eier, Milch, Öl, Vanille und Zitronenextrakt hinzufügen; ca. 1 Minute glatt rühren.

Den Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Formen füllen.

Bei 175 °C (350 °F) 50 bis 55 Minuten lang backen, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte der Brote gesteckt wird, sauber herauskommt.

Kühlen Sie die Brote in den Pfannen 10 Minuten lang ab, bevor Sie sie auf einen Rost legen.

Orangensaft mit dem restlichen 3/4 Tasse Zucker und dem gewünschten Extraktgeschmack vermischen; Gut umrühren.

Gießen Sie diese Mischung über den noch heißen Laib.

Lassen Sie das Brot vor dem Servieren vollständig abkühlen.