Ensalada De Piña Y Limón
La ensalada de piña y limón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. malvaviscos en miniatura, 1 c. leche, 1 paquete (3 oz.) gelatina sabor limón, 6 oz. queso crema, ablandado y 1/3 c. mayonesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Derrita los malvaviscos en leche a fuego lento; vierta la gelatina, revolviendo hasta que se disuelva.
Combine el queso crema ablandado y la mayonesa, mezclando hasta que estén bien mezclados.
Agregue gradualmente la mezcla de gelatina y mezcle hasta que esté bien mezclado.
Agrega la piña.
Enfriar hasta que espese un poco.
Incorpora la crema batida.
Vierta en un molde de 2 cuartos; enfríe hasta que esté firme.
Desmolda si gustas.
Rinde 12 porciones.
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