Tarte Au Citron
La tarte au citron est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 30 minutes environ. Réalisé avec . farine, c. sucre, . fécule de maïs, c. eau froide et c. eau (bouillante), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mélanger le sucre, la fécule de maïs et la farine au bain-marie.
Ajoutez lentement de l'eau froide et remuez jusqu'à homogénéité.
Ajouter l'eau bouillante en remuant constamment.
Continuez à remuer et faites cuire jusqu'à ce que le mélange soit épais et clair.
Incorporer les jaunes d'œufs battus et le beurre; cuire jusqu'à ce que les œufs épaississent.
Retirer du feu.
Ajouter le jus de citron, le zeste et le sel.
Remuer et laisser refroidir.
Mettre dans une coquille cuite.
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