Roulés de poisson au citron et au poivre
Les roulés de poisson au citron et au poivre sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de filets de poisson minces (c'est-à-dire du flet), 1 c. margarine, fondue, 2 c. jus de citron, 1/4 c. zeste de citron râpé et 1/16 c. poivre noir, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Rouler les filets et les disposer dans un plat allant au micro-ondes.
Mélanger la margarine fondue, le jus, le zeste et le poivre de citron.
Verser sur les rouleaux de poisson et saupoudrer de paprika.
Couvrir légèrement de papier ciré.
Cuire à puissance élevée pendant 3 minutes.
Laisser reposer 5 minutes et cuire encore 2 minutes si nécessaire.
Ou faites cuire au four à 450°, à découvert, pendant 5 à 7 minutes.
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