Zitronenbrot
Zitronenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Verkürzung, 1 c. Zucker, 2 Eier, 1 1/2 c. vorgesiebtes Mehl und 2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Backofen auf 350° vorheizen. Sahnefett und Zucker; Eier hinzufügen und schlagen, bis die Masse leicht und locker ist.
Mehl, Backpulver und Salz vermischen oder sieben; Gehackte Walnüsse und abgeriebene Zitronenschale hinzufügen.
Trockene Zutaten abwechselnd mit Milch zur Rahmmischung geben.
Den Teig in eine gefettete 9 x 5 Zoll große Kastenform gießen.
20 Minuten stehen lassen.
Im vorgeheizten Ofen bei 350 °C 60 bis 70 Minuten backen.
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