Poitrines de poulet au citron et aux herbes (idéales sur le gril)
Les poitrines de poulet au citron et aux herbes (excellentes sur le grill) sont un dîner facile. Composée de poitrines de poulet désossées, de 1 à 2 citrons entiers frais (ou de jus de citron), de poudre d'ail, d'origan et d'huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Lavez les poitrines de poulet, séchez-les, saupoudrez généreusement de poudre d'ail et d'origan.
Dans un grand bol, de préférence avec un couvercle hermétique, pressez le jus de citron et incorporez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter le poulet, placer le couvercle sur le bol et secouer.
Si possible, laissez le poulet mariner un moment.
Cuire sur le grill jusqu'à cuisson complète ou cuire au four à 350° (ou four grille-pain).
Bon servi en entrée ou en sandwich.
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