Zitronen-Kräuter-Brokkoli
Zitronen-Kräuter-Brokkoli ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Bund Brokkoli, in Röschen geschnitten, 2 EL. Oleo, 3 bis 4 EL. Zitronensaft, 1 EL. Dijon-Senf und 1/2 TL. Majoran, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Brokkoli über kochendem Wasser in einem großen Topf 3 bis 4 Minuten lang dämpfen, bis er zart-knusprig ist.
Oleo in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Zitronensaft, Senf und Majoran unterrühren. Brokkoli darüber geben.
Mit gegrillten Hähnchenbrustfilets oder gebratenen Fischfilets servieren.
Ergibt 2 bis 3 Portionen.
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