Pastel de extracto de limón
El pastel de extracto de limón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de mantequilla, 2 1/2 c. azúcar, 4 c. harina para pastel, 1/2 libra de cerezas y 1/4 libra de piña confitada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Batir la mantequilla y el azúcar.
Agrega los huevos batiéndolos bien.
Agrega extracto de limón.
Agrega los ingredientes secos tamizados y la mezcla de crema.
Agregue frutas y nueces (un poco de harina), usando aproximadamente 1/3 de taza de harina para pastel. Hornee en un molde para pan a 300° durante 1 1/2 a 2 horas o hornee en un molde tubular durante 2 1/2 horas.
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