Pescado con limón y eneldo (rinde 4 porciones).

Precalienta el horno a 350°.

Agite la harina en una bolsa para horno; colóquelo en un molde para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas.

Agrega agua, jugo de limón, ajo y eneldo a la bolsa.

Apriete la bolsa para mezclar los ingredientes.

Agrega los filetes de pescado a la bolsa. Voltee la bolsa para cubrir el pescado con la salsa.

Coloque el pescado en una capa uniforme; salpique con margarina.

Cierre la bolsa con una cinta de nailon; corte 6 hendiduras de media pulgada en la parte superior.

Hornee hasta que el pescado esté tierno, de 15 a 20 minutos.