Sauté de poulet au citron et à l'aneth
Le sauté de poulet au citron et à l'aneth est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. chapelure sèche, 1 1/2 c. assaisonnement citron-poivre, 1/2 c. de l'aneth entier séché, 6 poitrines de poulet décortiquées et désossées et 1 gros œuf battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger les 3 premiers ingrédients dans un plat peu profond.
Tremper le poulet dans l'œuf puis dans le mélange de chapelure.
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.
Ajouter le poulet et cuire 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
Couvrir et cuire 5 minutes.
Pour 6 personnes.
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