Zitronen-Pudding-Kuchen

Zitronen-Pudding-Kuchen

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Zitronen-Pudding-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 6 EL. Mehl, 6 EL. Margarine, geschmolzen, 2 c. Zucker, geteilt, 4 Eier, getrennt und 1 1/2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einer großen Rührschüssel Mehl, Butter und 1 1/2 Tassen Zucker vermischen.

Eigelb schlagen.

Zusammen mit Milch und Zitronenschale in die Rührschüssel geben.

Gut mischen.

Zitronensaft hinzufügen.

In einer anderen Schüssel das Eiweiß steif schlagen und dabei langsam die restliche halbe Tasse Zucker hinzufügen.

Unter den Teig heben.

In eine gefettete 2-Liter-Auflaufform gießen.

In eine flache Pfanne mit heißem Wasser geben und bei 350 °C 55 bis 60 Minuten lang backen, bis es leicht gebräunt ist.

Warm oder gekühlt mit 10x Zucker bestäubt servieren.

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