Garniture à la crème de citron
La garniture au citron vert est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. sucre, 1 1/2 c. zeste de mandarine finement haché, 3 c. eau, 1/4 c. beurre doux ou beurre légèrement salé coupé en 4 morceaux et 1 c. fécule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Dans une petite casserole, mélanger le sucre et la fécule de maïs.
Incorporer le zeste de mandarine, le jus de citron et l'eau.
Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à épaississement et bouillonnement.
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