Crème de citron
Le Lemon Curd est un dîner facile. Réalisé avec 3 citrons (4 si petit), 2 c. sucre, 3 œufs bien battus, 4 oz. beurre ou oléo et zeste de citrons râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mettez le sucre, les œufs, le jus de citron, le beurre ou l'oléo et le zeste de citron dans une casserole à fond épais et mélangez.
Porter à ébullition.
Baissez le feu. Faire bouillir lentement pendant 4 minutes en remuant constamment.
Verser dans des bocaux et conserver au réfrigérateur.
Utiliser sur des toasts, etc.
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