Zitronenkrümelquadrate
Lemon Crumb Squares ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 - 15 oz. Dose gesüßte Kondensmilch, 1/2 Tasse Zitronensaft, 1 TL. abgeriebene Zitronenschale, 1 3/4 Tassen gesiebtes Mehl und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Milch, Saft und Zitronenschale verrühren.
Mehl, Backpulver und Salz zusammen sieben.
Zucker unterrühren.
Haferflocken-Mehl-Mischung hinzufügen.
Mischen, bis es krümelig ist.
Die Hälfte der Mischung in einer gebutterten Backform (20 x 30 x 5 cm) verteilen.
Kondensmilchmischung darüber verteilen.
Mit der restlichen Krümelmischung bedecken.
Bei 350 °C etwa 25 Minuten backen, bis die Ränder braun sind.
In der Pfanne 15 Minuten bei Raumtemperatur abkühlen lassen.
In 1 3/4 Zoll große Quadrate schneiden.
In der Pfanne kalt stellen, bis es fest ist.
Ausbeute: 2 Dutzend.
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