Zitronen-Chiffon-Pudding
Zitronen-Chiffon-Pudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 5 EL. Mehl, 1 c. Zucker, 3 EL. Butter oder Oleo, 3 Eier, getrennt und 1 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Mehl und Zucker mischen.
Butter oder Oleo-Mehl-Mischung schaumig rühren.
Eigelb schlagen, bis es dick und zitronenfarben ist; zur Milch geben.
Nach und nach Zitronensaft und -schale hinzufügen.
Eiweiß steif schlagen.
Vorsichtig unter die anderen Mischungen heben.
In eine gefettete Auflaufform gießen.
In einen Topf mit 2,5 cm heißem Wasser geben.
Im Ofen bei 350° 35 Minuten backen.
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