Tarte mousseline au citron (pour une tarte de 8 ou 9 pouces)
Tarte mousseline au citron (pour une tarte de 8 ou 9 pouces) - une délicieuse recette avec 8 ingrédients.
👨🍳 Instructions
Cuire au bain-marie les jaunes d'oeufs, le sucre, le zeste râpé et le jus de citron et une pincée de sel en remuant fréquemment jusqu'à consistance d'une crème anglaise épaisse.
Dissoudre la gélatine dans l'eau et ajouter à la crème anglaise chaude.
Bien mélanger.
Refroid.
🍷 Accords Parfaits
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