Zitronenhähnchen auf Escarole
Zitronenhähnchen auf Escarole ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 2 bis 3 Köpfen Eskariol, 6 bis 8 Hähnchenbrüsten, 1 Pfund frischen Pilzen, 1 Zitrone und 1/2 Stück Butter (bei Bedarf mehr) und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Eskariol gründlich waschen und einkochen.
Gehackten Knoblauch in Olivenöl in der Pfanne anbraten.
Schneiden Sie einige der gekochten Eskariolen in Stücke, bevor Sie sie mit dem Knoblauch köcheln lassen.
(Dies kann im Voraus erfolgen.)
Beim Kochen salzen.
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