Poulet Au Citron
Le poulet au citron est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de poitrines de poulet désossées, 1 oignon moyen, 2 gousses d'ail, 2 c. beurre ou margarine et 1 c. fécule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Coupez le poulet en lanières et hachez l'oignon et l'ail.
Faire sauter dans le beurre jusqu'à ce que le poulet soit légèrement doré, environ 5 minutes.
Incorporer la fécule de maïs et cuire 1 minute.
Ajouter le bouillon, les carottes tranchées, le jus de citron et le sel.
Porter à ébullition complète.
Incorporer les cosses de pois jusqu'à ce qu'elles se séparent.
Ajouter le persil et le riz.
Couverture; retirer du feu. Laissez reposer 5 minutes.
Remuez avec une fourchette.
Servir avec des nems et une salade de fruits frais.
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