Pastel de ajedrez con limón
Lemon Chess Pie es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 22 minutos. Hecho con c. azúcar, . harina, . harina de maíz, huevos sin batir y c. mantequilla derretida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Mezclar el azúcar, la harina y la harina de maíz con un tenedor.
Batir los huevos, la mantequilla, el zumo de limón y una pizca de sal.
Agrega los ingredientes secos y bate hasta que quede suave.
Vierta en la base del pastel.
Hornee a 300° por 10 minutos, luego a 350° por 20 minutos.
Apagar el horno y dejar la tarta en el horno durante 10 minutos.
Deje enfriar durante 30 minutos sobre una rejilla antes de cortar.
Rinde: 6 porciones.
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