Tarte aux échecs au citron
La tarte aux échecs au citron est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 1 cuillère à soupe. farine tout usage, 1 c. semoule de maïs, pincée de sel et 1/4 c. beurre fondu ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger le sucre, la farine, la semoule de maïs et le sel ; bien mélanger.
Ajouter le beurre et le lait en mélangeant bien.
Ajouter le jus de citron, le zeste de citron et les œufs ; bien battre.
Faire griller le fond de tarte non cuit 1 minute.
Retirer du four et verser la garniture.
Cuire au four à 350° pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit légèrement ferme.
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