Pastel de ajedrez con limón
Lemon Chess Pie es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. azúcar, 2 cucharadas. harina, 1/2 c. agua, pizca de sal y menos de 1/4 c. mantequilla derretida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Mezcle el azúcar, la harina, la sal, el agua, el jugo y la mantequilla derretida.
Separe los huevos; batir las yemas de huevo y agregar a la mezcla de azúcar. Batir las claras a punto de nieve, luego agregar la mezcla de huevo y mezclar bien.
Hornee a 350° durante 30 minutos o hasta que cuaje.
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