Quatre-quarts au citron et au fromage
Le quatre-quarts au citron et au fromage est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. tout le shortening végétal, ramolli, 1/2 c. oléo, ramolli, 1 (8 oz) de fromage à la crème, 3 c. sucre et 4 c. Arôme de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Crémer ensemble le shortening, l'oléo et le fromage à la crème.
Ajouter le sucre et battre jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter les œufs un à un et bien battre.
Ajoutez l'arôme de citron.
Incorporer la farine en réservant 1/4 tasse.
Mélangez 1/4 tasse de farine avec du fromage râpé et ajoutez-la au mélange à gâteau.
Cuire au four dans un moule à tube graissé et fariné.
Placer à four froid.
Cuire au four à 275° pendant 1h30.
N'ouvrez pas la porte du four pendant la cuisson du gâteau. Retirer et laisser refroidir 10 minutes.
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