فطيرة الجبن بالليمون

الجمع بين الفتات وأوليو.

قم برش طبق فطيرة مقاس 9 بوصة باستخدام Pam ثم اضغط على خليط الفتات على ظهر وجوانب الطبق.

تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح مقرمشة.

رائع.

يُسكب الحليب في وعاء متوسط ​​الحجم، ويُغطى ويُجمد حتى يتجمد جزئيًا (15 إلى 20 دقيقة). في هذه الأثناء، في وعاء خلط صغير، قومي بإذابة الجيلاتين في الماء المغلي. ضع جانبا.

باستخدام الخلاط الكهربائي، اخفقي الحليب حتى يصبح سميكًا ورغويًا. فاز تدريجيا في الجيلاتين المذاب.

يُضاف نصف كوب من جبنة الريكوتا إلى مزيج الجيلاتين ويُخفق.

أضيفي الجبن المتبقي، واخفقيه حتى يصبح ناعمًا. صب الخليط في القشرة المبردة.

يغطى ويوضع في الثلاجة حتى يتماسك (3 ساعات).