Pastel de limón
El pastel de limón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. azúcar, 1/4 c. harina, 1/4 c. oleo derretido, 1/8 cucharadita. sal y 2 huevos, separados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Hornee la base del pastel durante 5 minutos en el horno a 350°.
Combina el azúcar, la harina, el oleo, la sal y las yemas de huevo.
Batir hasta que quede suave; agrega el jugo de limón y la leche y bate bien.
Batir las claras a punto de nieve.
Incorpora suavemente a la primera mezcla.
Vierta en la base para pastel enfriada y hornee a 350° durante 40 minutos o hasta que el relleno esté firme.
Esto se hornea como un pastel pero el interior es como un pastel.
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