Zitronenbrot

Zitronenbrot

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Zitronenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 6 EL. Verkürzung, 1 c. Zucker, 2 Eier, geschlagen, 1 EL. abgeriebene Zitronenschale und 1 1/2 c. Mit gesiebtem Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Backfett und Zucker cremig rühren. Geschlagene Eier und Zitronenschale hinzufügen. Mehl, Backpulver und Salz vermischen und abwechselnd mit der Milch dazugeben.

Nüsse unterheben.

In eine gefettete und bemehlte Kastenform (8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 Zoll) gießen. Bei 350° 1 Stunde lang backen oder bis es leicht braun ist (45 Minuten einchecken).

Entfernen. 1/3 Tasse Zucker im Zitronensaft auflösen.

Über das Brot gießen.

10 Minuten stehen lassen.

Aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.

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