Zitronenbrot

Sahnefett, 2 Tassen Zucker und Zitronenschale.

Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch.

Gesiebtes Mehl, Salz und Backpulver mit Milch zur cremigen Masse hinzufügen und gut verrühren. In 2 kleinen 8 x 4 x 2 Zoll großen Kastenformen bei 350° 40 Minuten lang backen oder bis die Tests mit einem Zahnstocher abgeschlossen sind.

Aus der Pfanne nehmen.

1 Tasse Zucker mit dem Saft der beiden Zitronen vermischen und noch heiß auf die Brote streichen.

Vor dem Servieren ein bis zwei Tage stehen lassen.

Sie lassen sich auch gut einfrieren.