Biscuits de luxe aux barres de citron

Mélangez 2 tasses de farine et le sucre en poudre.

Coupez le beurre en farine avec un mixeur à pâtisserie jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la semoule de maïs.

Verser le mélange de farine dans un plat allant au four de 13 x 9 x 2 pouces.

Presser uniformément et fermement dans le moule du bout des doigts.

Cuire au four à 350° pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Mélanger 1/2 tasse de farine et la levure chimique et réserver.

Mélanger les œufs, le sucre et le jus de citron ; bien battre.

Incorporer les ingrédients secs au mélange d'œufs et verser dans la croûte cuite.

Cuire au four à 350° pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et pris.

Tartiner immédiatement le dessus de glaçage au citron.