Galletas Deluxe de Barras de Limón

Combine 2 tazas de harina y azúcar en polvo.

Corte la mantequilla en harina con una batidora de repostería hasta que la mezcla parezca harina de maíz.

Vierta la mezcla de harina en un molde para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas.

Presione en el molde de manera uniforme y firme con las yemas de los dedos.

Hornee a 350° durante 20 a 25 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.

Combine 1/2 taza de harina y polvo para hornear y reserve.

Combine los huevos, el azúcar y el jugo de limón; batir bien.

Agrega los ingredientes secos a la mezcla de huevo y vierte sobre la base horneada.

Hornee a 350° durante 25 minutos o hasta que esté ligeramente dorado y listo.

Unte la parte superior inmediatamente con glaseado de limón.