Parfaits citron-abricot
Les Parfaits Citron-Abricot sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. sucre, 4 c. fécule de maïs, 1/2 c. nectar d'abricot, 1 c. zeste de citron râpé et 3 c. jus de citron frais, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une petite casserole, mélanger le sucre et la fécule de maïs.
Incorporer le nectar d'abricot, le zeste et le jus de citron.
Bien mélanger.
Porter à ébullition à feu moyen.
Cuire 1 à 2 minutes ou jusqu'à épaississement, en remuant constamment.
Verser dans un bol et placer au réfrigérateur ou au congélateur pendant 15 à 30 minutes pour refroidir rapidement.
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