Crevettes au citron et à la coriandre

Dans un bol, mélanger les crevettes avec le zeste de citron et la coriandre pour enrober.

Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.

Saupoudrer l'huile de sel, puis incorporer les crevettes, le zeste de citron et la coriandre.

Cuire en remuant pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient opaques.

Transférer dans un bol de service, arroser du reste de l'huile, du zeste de citron et de l'huile d'olive de la poêle.

Pressez le jus de citron sur les crevettes, assaisonnez de poivre et servez immédiatement.