Feijão e Arroz em Camadas
Feijão e arroz em camadas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. cebola em rodelas finas, 2 c. pimentão verde picado, 3 colheres de sopa. manteiga, 1 colher de chá. alho picado e 2 latas (15 onças) de feijão vermelho, escorrido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Pré-aqueça o forno a 350°.
Refogue a cebola e o pimentão verde na manteiga.
Junte o alho e o feijão.
Em outra panela, leve o vinho e o louro para ferver.
Junte a pasta de tomate.
Coloque a mistura de feijão, salsicha e arroz em uma caçarola de 13 x 9 polegadas.
Sal, se desejar, e pimenta cada camada.
Retire a folha de louro; despeje a mistura de vinho por cima da caçarola.
Asse, descoberto, por 20 minutos.
Descobrir; leve ao forno por mais 20 minutos.
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