Salade de brocoli de Laura
La salade de brocoli de Laura est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 têtes de brocoli, 1/2 lb de bacon, tranché, 10 oz. bâton de fromage cheddar blanc, 2/3 c. mayonnaise et 1/3 c. vinaigre blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Hachez finement les têtes de brocoli (pas les tiges).
Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis émietter.
Râper le fromage Cheddar.
Mélanger la mayonnaise, le vinaigre blanc et le sucre et réserver.
Dans un grand bol, mélanger le brocoli, le bacon et le fromage.
Mélanger avec de la mayonnaise et de la vinaigrette.
Refroidissez et servez.
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