Name: コリアンダー入りラザニア
Ingredients: 1 ホールトマト大缶; 1 トマトソース小缶; 1 小缶トマトペースト; 3 tbsp. オリーブ油; 1 玉ねぎ、みじん切り; 1 lb. キノコ、みじん切り; 2 to 3 みじん切りのニンニク; 3 卵、溶き卵; 2 lb. リコッタチーズまたはカッテージチーズ; 1 pkg. 解凍してみじん切りにしたほうれん草、よく水を切ります; 1 bunch コリアンダー、みじん切り; オレガノ、バジル、塩、こしょう お好みで; 1/4 c. パルメザンチーズ; 1 月桂樹の葉; 1 c. 赤ワイン; 2 (12 oz.) pkg. すりおろしたモッツァレラチーズ; 9 to 12 pieces ラザニア麺