Espirales de lasaña y espinacas

Escurrir bien las espinacas, exprimiendo el exceso de jugo.

Prepare lasaña según las instrucciones del paquete.

Enjuagar y escurrir.

Coloca el aceite vegetal en una sartén antiadherente de tamaño mediano y calienta a fuego medio-alto.

Agregue la cebolla y saltee hasta que esté tierna.

Incorpora las espinacas.

Reservar y enfriar un poco.

En un tazón grande, combine la mezcla de espinacas, los quesos ricotta y parmesano, el huevo y las especias.

Unte la mezcla de espinacas en partes iguales sobre lasaña y enrolle cada trozo en forma de rollo de gelatina.

Coloque la mitad de la salsa para espaguetis en una fuente para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas.

Coloque las espirales de pasta y espinacas, con la costura hacia abajo, en un plato.

Cubra con la salsa de espagueti restante y el queso mozzarella, si lo desea.

Hornee, sin tapar, en un horno a 350° hasta que esté caliente, aproximadamente 25 minutos.