Molinillos de salchicha y lasaña
Los molinetes de salchicha y lasaña son una cena impresionante. Hecho con 1 libra de salchicha italiana picante, cortada en trozos de 1 pulgada, 3/4 c. cebolla picada, 1 diente de ajo picado, 3 c. jugo de tomate y 1 lata (6 oz) de pasta de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Dore la salchicha a fuego lento en una sartén grande y pesada; escurra la salchicha sobre toallas de papel y reserve 1/4 taza de grasa.
Saltee la cebolla y el ajo con la grasa hasta que estén tiernos y crujientes.
Regrese la salchicha a la sartén; agregue la pasta de tomate, el agua, el azúcar, 1/2 cucharadita de sal y la hoja de laurel.
Cocine a fuego lento, descubierto, durante 1 hora; revuelva ocasionalmente. Deseche la hoja de laurel.
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