Cata-ventos de lasanha

Pré-aqueça o forno a 375.

Cubra uma assadeira retangular de 2 litros com spray de cozinha antiaderente.

Peru marrom em frigideira antiaderente. Enquanto o peru cozinha, misture a ricota, a mussarela, o parmesão, os ovos e a salsa em uma tigela média; mexa para misturar.

Espalhe uma mistura de queijo com pouco mais de 1/4 de xícara em cada macarrão de lasanha. Enrole começando com um final curto.

Coloque o lado da costura voltado para baixo na assadeira.

Adicione o molho de macarrão ao peru na frigideira e aqueça. Despeje o molho sobre os rolinhos na assadeira.

Cubra com papel alumínio.

Asse por 30 a 35 minutos ou até aquecer bem.

Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.