Lasagne

Préchauffer le four à 375°.

Faire dorer le bœuf à l'oignon.

Ajouter les champignons et l'ail dans une grande poêle.

Ajoutez les tomates entières, le concentré de tomates, le persil et l'origan, puis ajoutez le sel, le poivre, le sucre et le basilic. Laisser mijoter jusqu'à épaississement; remuer de temps en temps.

Cuire les nouilles à lasagne selon les instructions sur l'emballage.

Battre l'œuf dans un bol.

Incorporer la ricotta et les fromages cottage et 1/2 cuillère à café de sel.

Disposez la moitié des nouilles dans un moule de 9 x 13 pouces.

Tartiner avec le mélange de fromage. Couvrir avec la moitié de la sauce à la viande, puis la moitié de la Mozzarella. Répétez les couches.

Cuire au four, à découvert, pendant 40 minutes.

Laisser reposer avant de servir.