Casserole de côtelettes d'agneau
La cocotte de côtelettes d'agneau est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 côtelettes d'agneau, 2 oz. riz à grains longs, 1 sachet ou 1 boîte de soupe aux tomates, 1 oignon moyen et 2 oz. chapelure blanche fraîche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Préparez la soupe si vous utilisez un sachet.
Lavez le riz et mettez-le au fond d'une grande cocotte.
Faire revenir les côtelettes, si désiré, dans une poêle et les déposer sur le riz.
Couvrir d'oignon haché.
Versez dessus la soupe aux tomates et saupoudrez de thym.
Couvrir et enfourner 1 heure à 350° (gaz sur 6).
Retirer le couvercle, garnir de chapelure et de fromage râpé; cuire encore 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
Servir avec une salade ou des légumes verts.
Pour 4 personnes.
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