ليكفيو ريليش

تقطع الطماطم إلى أرباع ويسكب فوقها الملح وتترك جانباً أثناء تحضير باقي المكونات.

يُقطع البصل إلى شرائح، والفلفل الحلو إلى شرائح، والفلفل الحار إلى شرائح.

صفي الطماطم من الملح وأضيفي المكونات الأخرى واتركيها على نار هادئة حتى يتغير لون الطماطم والفلفل.

صبها في مرطبانات وأغلقها أو استخدم طريقة التعليب الباردة أو الساخنة.