Лафун
Лафун — это нигерийская ласточка маниоки, приготовленная из ферментированной муки маниоки, приготовленная в гладкую, эластичную насыпь. Его мягкий запах и мягкая текстура созданы для того, чтобы его можно было защипнуть и окунуть в насыщенные приправы супы или тушеные блюда.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Взбейте муку лафун с частью воды, чтобы получилась гладкая кашица без сухих карманов.
Доведите оставшуюся воду и соль до кипения в прочной кастрюле, затем постепенно добавляйте кашицу.
Готовьте на среднем огне, переворачивая и надавливая деревянной ложкой, пока смесь не станет гладкой, густой и эластичной.
Сформируйте холмики, пока они теплые, и подавайте к супу или рагу для макания.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/ultimate-frozen-strawberry-margarita-beauty_1923-1-21d9d43c85574351b054e0908410b86e.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий