Frijoles Lima de Lady Bird
Los frijoles lima de Lady Bird son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. margarina, 1 lata de champiñones en rodajas *, 3 cdas. harina, 1 c. leche y 1/2 c. queso rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Saltee los champiñones en margarina.
Espolvorea harina.
Agrega lentamente y cocina hasta que espese la leche.
Licue el queso, la sal, la pimienta y el chile en polvo.
Incorpora los frijoles suavemente.
Sirve de 6 a 8 porciones.
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