Galletas De Encaje
Lace Cookies es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 libra de mantequilla, 2 1/2 c. avena (no de cocción rápida), 1 huevo, ligeramente batido, 2 1/4 c. Azúcar moreno claro (1 libra) y 1/2 c. almendras blanqueadas molidas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Crema de manteca con azúcar.
Agrega el huevo batido, la avena, el azúcar moreno, la vainilla, la sal y las almendras.
Deje caer media cucharadita en una bandeja para hornear engrasada con suficiente espacio para que se esparzan.
Hornee unos 6 minutos a 375°.
Deje enfriar aproximadamente 1 minuto en la hoja.
Luego retirar rápidamente y enrollar en azúcar glass.
Muy frágil y es mejor hornear solo una hoja a la vez.
La masa se puede refrigerar o congelar y utilizar en partes.
Rinde alrededor de 11 docenas.
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