Name: كفرجوسا
Cuisine: Bosnian
Ingredients: 1 1/2 كيلو قطع دجاج أو شرحات; 2 ملعقة كبيرة زيت محايد; 1 بصلة صغيرة، مبشورة أو مقطعة إلى شرائح; 2 فص ثوم، مفروم; 1 ملعقة كبيرة خل أو عصير حمضيات; 1 ملعقة صغيرة بابريكا أو مسحوق الكاري; 1 كوب مرق أو قاعدة صلصة; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود; أعشاب طازجة للتزيين

كفرجوسا

🌍 البوسنية 👁️ 82 مشاهدة

يتم التعامل مع Kvrguša هنا كطبق كامل من أطباق البوسنة والهرسك مع تفاصيل كافية للطهي المنزلي: دجاج بوسني وفطيرة العجين مخبوزة باللون الذهبي، وتوابل متوازنة، وأسلوب تقديم واضح. تحافظ هذه النسخة الأصلية على روح الطبق المذكور مع استخدام مكونات عملية وطريقة ثابتة تحول العقب إلى وصفة قابلة للاستخدام.