Casserole de Kugeli
Kugeli'S Casserole est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 5 lb de pommes de terre idaho (crues), 1 gros oignon coupé en dés, 1 lb de bacon coupé en dés, du sel et du poivre au goût et 2 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faites d'abord frire le bacon.
Faire revenir l'oignon dans la même poêle.
Retirer avec une écumoire.
Épluchez les pommes de terre.
Râper les pommes de terre à la main en utilisant le côté fin de la râpe.
Égoutter.
Ajouter le bacon et l'oignon à la pomme de terre râpée.
Ajouter le sel, le poivre, les œufs et le lait chaud au mélange de pommes de terre.
Mélanger. Placer dans une cocotte allant au four.
Enfourner 1 heure à 350° jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
Servir garni de crème sure ou de compote de pommes.
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